冷冻牛肉公司工程组织管理模板.docx

冷冻牛肉公司工程组织管理目录第一章 行业背景分析3第二章 项目基本情况7一、 项目名称及建设性质7二、 项目承办单位7三、 项目实施的可行性8四、 项目建设选址9五、 建筑物建设规模9六、 项目总投资及资金构成10七、 资金筹措方案10八、 项目预期经济效益规划目标10九、 项目建设进度规划11第三章 公司基本情况13一、 公司简介13二、 核心人员介绍13第四章 宏观环境分析15第五章 工程组织管理16一、 工程项目管理模式的选择16二、 工程项目业主方管理模式17三、 工程项目周期及阶段划分25四、 工程项目的特征26第一章 行业背景分析冷冻牛肉，指的是通过预冷，使牛肉在零下18以下急冻数小时，深层牛肉温度起码达到零下6以下。牛肉中的绝大部分水分（80%以上）形成冰结晶，牛肉冻品的体积，在冻结后也会增大。以此，则可以大幅度延长牛肉冻品储存时间。我国冻牛肉行业产业链主要包括上游第一产业牛的养殖业以及饲料加工业；第二产业的低温及冷冻鲜肉