精选优质文档-倾情为你奉上 B112商铺免租减租申请涵尊敬的诚丰广场领导： 您好！ 我店荟珍笼承租贵广场B112号商铺，在贵广场各领导的大力支持下，我店于2016年8月28日顺利开业！开业至今4个多月。由于贵广场租金定位偏高，且贵场地人气、业态欠佳。到2016年10月底我店已经亏损将近30万元。我们深知这与我们自己的管理、定位有着很大的关系。但贵场租金是我店同店在其它场地的2倍，我们当时不得不定位是有热菜，上海菜等高价菜品，业绩确是同店其它场地的1/4。11月我们被迫关停调整，11月6日-12月7日关停期（我们花了很大的物力财力对整个厨师团队，管理团队，基层员工的更换、培训；菜单菜品重新定位，单价下调10%-20%；） 经过调整12月8日我店用“吃多少送多少”的大力度活动，重新开业；在“天虹开业”那几天和我店自己“吃多少送多少”一个月的活动下，当月12月23天的业绩比10月一个月上升40%；有显著的效果。但活动费用却达到4万元，人工工资8万元，食材成本达到50%！我店仍然处于巨大亏损状态，仍然面临着难以维持下去的危机
