精选优质文档-倾情为你奉上家委会参观食堂解说词尊敬的各位家长，欢迎您在百忙之中来到稚力佳幼儿园，今天，将由我带领大家一起参观幼儿园厨房。稚力佳幼儿园厨房位于教学楼一层内侧，紧靠后勤通道，担负着为幼儿制作一日餐点的重要任务，厨房现有工作人员三人，负责幼儿食物制作的主厨一人，厨房勤杂工人两人，负责每天幼儿园食材的初步处理，所有厨房工作人员均获得由郫县疾控中心发放的餐饮人员健康证后方可上岗，我园厨房也获得郫县食品药品监督局发放的卫生许可证及餐饮许可证。稚力佳幼儿园厨房由操作间、粗加工间、储藏室、白案间、幼儿配餐间、保洁间、消洗间组成，并配有绞肉机、消毒柜、冰箱等设施设备，每天工作人员进入厨房前都会进行严格的消毒和清洁，厨房也会在每天上下班前进行全面的清洁和消毒。现在大家看到的是粗加工间，每天早上工作人员便会从这里进入厨房，他们会先到更衣间更换工作服，带上帽子和口罩后，到洗手池洗手和消毒，然后进入厨房对所有操作台、器具及地面进行清洁和消毒。每天早上八点，蔬菜供应商会将新鲜蔬菜送到厨房，经过验收后进入初加工间进行清洁，通过一冲、二泡、三清这三个步骤后，由主厨切成适
