客房部员工培训大纲(共10页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上客房部员工培训大纲 客房部员工培训大纲第一章 酒店概述第二章 客房部的概述第三章 仪容仪表及礼仪规范第四章 酒店员工的行为规范第五章 客房员工的岗位职责和工作流程第六章 清洁卫生的标准第七章 做床的标准及规范第八章 服务意识的培养 第一章 酒店概述1 酒店的组织结构2 酒店的经营方向及目标3 各部门的分布及概述 第二章 客房部的概述1 客房部的职能客房部，作为饭店的主要业务部门，承担着为客人提供饭店最主要也是最基本的产品客房和客房服务。同时，它也是饭店最主要的收入来源和利润中心。客房是带动酒店一切经济活动的枢纽。酒店作为一种现代化食宿购物场所，只有在客房入住率高的情况下，酒店的一切设施才能发挥作用，酒店的一切组织机构才能运转，才能带动整个酒店的