精选优质文档-倾情为你奉上工商管理专业（旅游与酒店管理方向）人才培养方案适用对象：本科专业代码：专业方向：工商管理专业（旅游与酒店管理方向）学科门类：管理类修业年限：四年一、培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具备本学科、本专业必须的理论和专业技能知识，掌握旅游与酒店管理学科的基础理论、基本知识以及我国旅游与酒店发展方针、政策和法规；具有较强的设计和管理能力，能在事业单位、旅行社、酒店、旅游景区、会展企业等从事旅游策划、规划、开发及酒店前厅、餐厅、客房管理等工作的高素质、高技能应用型人才。二、培养规格要求1、本专业毕业生知识和能力结构本专业学生主要学习旅游业、酒店管理所必备的基础理论和基本知识，具有从事旅游业和酒店业务营销和经济管理的基本能力：(1)热爱祖国，具有扎实的自然科学基础、较好的人文、艺术和社会科学基础及正确运用语言文字的能力。（2）掌握一门外语的综合应用能力，特别是听说能力，在今后工作和社会交往中能用外语进行较好的信息交流。(3)具有良好的文化素养和健康的心理素质。(4)掌握本专业领域的基础理论、
