《人类重要的营养物质》测试题(共7页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上人类重要的营养物质测试题数理报社命题组（A卷 基础闯关 共60分）一、我会选择（每空2分，共20分）1（10河北省）下列物质不能为人类生命活动提供能量的是（ ）A米饭B水C鸡蛋D花生油2下列物质的主要成分是糖类的是（ ）A大米 B鸡蛋 C牛奶 D花生油3下列种植、养殖业的产品，富含蛋白质的是 ( )4“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是（ ）A每天都应摄入一定量的蛋白质 B霉变的花生不能食用C糖类是人体能量的重要来源 D油脂会使人发胖，故禁食油脂5（改编题）下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（ ）A不能用甲醛溶液浸泡富含蛋白质的食物B我国在世界上首次人工合成了具有活性的蛋白质C蛋白质是由多种氨基酸构成的，它是混合物D蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命6“康师傅方