精选优质文档-倾情为你奉上中医营养和现代营养区别：中医营养，起源已经几千年了，无论后人如何的推敲或者增添那只是画蛇添足，中医讲究多数从过去式的食品中摄取营养，也就是经过了很多实践，才证明这个是有营养的，那个是没营养的。中医营养是中医的一些理论，对现代人来说可以算作设想，例如阴阳、温热寒凉、五味、五脏六腑、经络等，还没有被现代科学所完全发现。中医营养学比较注重整体,它强调人体内外环境的整体性、系统性,治疗的目的始终着眼调整机体的阴阳气血,改善整体机能状态,而不仅针对个别的病证。要求全面膳食,就是要求在饮食内容上尽可能做到多样化,讲究荤素食、主副食、正餐和零食等之间的合理搭配。中医营养学在全面施膳的时候,还必须考虑个人的体质、季节、地域特点,食物的性味不同进行辩证施膳。根据人体的体质不同辨证施食,例如形体肥胖之人多痰湿,宜多吃清淡化痰的食品；形体消瘦之人多阴虚血亏津少,宜多吃滋阴生津的食品,比如气虚的人,当用补气药膳；血虚的人,可以使用补血的药膳。根据季节不同调整膳食,“春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸”,春季万物始动、阳气发越,此时要少吃肥腻、辛辣之物,以免助阳外泄
