任务一-了解康乐行业概况(共32页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上酒店是一个包含多种设施、具有综合服务功能的现代化建筑，它的功能和设施设备标准随游客的需要而不断发生变化。在酒店的众多部门中，康乐部是现代酒店一个新兴起的部门，按照中华人民共和国国家旅游局旅游涉外饭店星级评定标准规定，涉外星级酒店必须具备一定的康乐设施。因此，康乐是涉外酒店不可缺少的先决条件，不具备较好、较完备康乐设施的旅游酒店，无论在其他方面如何优越都不是较完善的涉外酒店，或不予评审等级。由此可见，康乐部是涉外酒店不可缺少的部门之一。在本单元，大家将一起来了解酒店的康乐部，了解康乐服务行业的发展情况、康乐项目基本类型和康乐部基本职能等内容，学习康乐服务人员的职业道德、服务基本技巧和基本用语，为成为合格的康乐服务人员做好准备。任务一 了解康乐行业概况在上面的工作情境表述中，大家可以感受到康乐项目已经成为酒店开发项目的首选，又因康乐项目的种类繁多、文化性强，容易产生经营特色和利