精选优质文档-倾情为你奉上员工食堂制度流程作业第一条 目的为规范XXXX有限公司（以下简称公司）员工食堂工作，强化食堂管理,给员工提供更好的后勤保障服务，特制定本制度。第二条 本规定所称食堂管理指员工食堂所需食品原材料的采购、入库、出库、库存管理。第三条 管理部门公司行政部是公司员工食堂的管理部门，负责食堂收支的审核和相关事务的监督工作。第四条 适用范围 适用于公司全体员工。 第一章 菜单制定第五条 菜单标准员工每日菜单标准为一个大荤,一个小荤,一个素菜,一个汤。第六条 菜单制订流程一、 由厨师在每周四之前,将下周五个工作日的菜单统一在菜单明细表中（详见附件1）全部列出；二、 厨师将列好的菜单交食堂管理员审核，食堂管理员交行政部长审定；三、菜单明细表审定合格后一式三份,分别交食堂管理员、采购员,厨师各一份,做好下周的准备工作。第七条 菜单制定要求下列情况由食堂管理员按照食堂管理流程灵活处理一、由于特殊原因需要临时更换菜单，如采买时没买到相应的合适的素菜；二、因当日临时增加的经过审核批准的
