大众国际酒店管理(共11页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上如何开好 班组会、班前会二0一二年五月如何开好班组会、班前会召开班组会是我们工作中必不可少的一项内容,是一个十分重要的环节。它关系着我们工作的方方面面,因此,坚持开好班组会可以使我们日常的管理工作更加细致和全面,提高管理水平和管理质量,是搞好部门、管区、班组工作的基本保证。第一、班组会一、班组会的主要形式及时间1. 管区会 3045分钟2. 班前会 1015分钟3. 现场会、临时会议 简单明了,注重实效二、班组会的特点1. 班组会是饭店领导的喉舌2. 班组会时间短,效率高3. 班组会内容丰富三、班组会的内容1. 工作内容的安排 2. 工作质量的要求3. 酒店信息的传递4. 相关业务知识的培训5. 对员工工作的总结和评估。四、提高班组会质量的环节1.会前准备(1)准备一个记录本(2)把要讲的内容写成提纲、打好腹稿、准备一个例子更好(3)批评员工要有凭有据调查

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