生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定-检测题试题练习题(共6页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定一、选择题（每小题2分，共40分）1. 鉴定还原糖、脂肪、蛋白质所用的试剂和所出现的颜色分别是（ ） A斐林试剂（砖红色）、双缩脲试剂（紫色）、苏丹染液（橘黄色） B双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）、苏丹染液（橘黄色）C苏丹染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色） D斐林试剂（砖红色）、苏丹染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）2鉴定蛋白质时,事先留出一些黄豆组织样液,主要目的是( )A. 重复两次,结果准确 B.与加入双缩脲试剂后的颜色作对照C. 再用于还原糖的鉴定 D.失败后还可重做3医院确认糖尿病的常用方法及结果是( )A. 加入新制的Cu(OH)2,出现红色 B.加入碘碘化钾溶液,出现蓝色C. 加入苏丹溶液,出现橘黄色 D.加入碘碘化钾溶液,出现淡黄色4用苏丹染液检验脂肪,脂肪颗粒被染成红色,但要立即观察,否则脂肪颗粒将溶