精选优质文档-倾情为你奉上2016年xx幼稚园安全工作总结本年度我园坚决贯彻“安全第一，预防为主”的方针，在安全管理上求真，在安全教育上务实，全力营造“和谐社会、和谐教育、和谐园务”的良好氛围。我将从以下三方面做详细汇报：一、食品卫生方面：加强幼儿园食品卫生制度建设和规范管理，建立健全幼儿园食品卫生安全工作责任制，将幼儿园食品卫生安全工作的责任分解落实到具体负责人，做到职责到岗，责任到人，提示保健医生对食堂的食品卫生加大监管力度，保证食堂各项设施、设备、食品的采购符合安全要求，严把食品安全质量，防止幼儿食物中毒事故发生。坚持定期不定期进行食品卫生检查，切实有效地加强食品卫生安全管理，及时排查食品卫生安全隐患，要求库房严把出入库关，坚持发票索要制度，不进过期、腐烂、变质食物，做好卫生消毒记录、物品采购和食品留样、试餐记录。1、严格做到食品溯源索证制度我园日常食品从“源本生鲜”商务平台采购。2、做到明厨亮灶：厨房、配餐间、原料间安装摄像头，做到24小时不间断监控。3、严格要求管理厨房工作人员：（1）坚持厨房工作人员的晨检制度并做好记录，坚
