食品安全自查记录簿(共13页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上食品安全自查记录簿食品安全自查表单位名称：序号项目内 容分值得分自查发现问题一资质情况1.1企业名称、生产场所、法定代表人、生产产品与食品生产许可证是否一致，发生变化后是否进行报告21.2食品生产许可证在有效期内，年度审查报告齐全。21.3生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生变化后是否进行报告1二生产环境条件情况2.1原料处理和原料加工、包装、储存等场所环境整洁，并与有毒、有害等场所及其他污染源保持规定的距离。12.2墙壁、天花板、地板等硬件设施完整、无破损12.3照明设施满足日常操作需要，并有防护装置12.4在清洁作业区入口处应有专用的更衣、洗手、干手、消毒设施12.5有处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施12.6配备足够的工器具和设备的专用清洁设施。12.7具有适