精选优质文档-倾情为你奉上食品安全事故应急演练方案一、 目的：为了提高我公司应对突发食品安全事故的处理能力；提高产品出现危害性或潜在危害时的应变能力和主动撤回的执行力，将危害程度和范围消除或降低到最小程度；进一步完善我们的市场监察和售后服务工作；二、 依据：中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国标准化法、中华人民共和国食品安全法、国家总局食品安全突发事件应急反应预案食品召回管理规定质检总局第98号令等国家相关法律、法规及食品安全事故应急预案食品召回管理制度等集团文件。三、 应急演练领导小组总指挥：-总协调：-四、 应急演练项目：模拟食品事故发生的应急预案、包括停电、停水、有毒有害物品混入等五、 演练步骤在收到发生食品事故预案，汇报公司相关领导和质量负责人。召开应急领导小组会议，讨论决定事故处理方案，努力将危害程度和范围降到最低。指派具体执行人员进行事故应急处置。六、 总结分析事故处置结束以后，召开应急事故总结会议。分析找到事故原因，制定相关规范性文件，杜绝类似事故的再次放生。
