1、第十单元 酸 和 碱10.1 常见的酸和碱常见的酸和碱“酸 ”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。微生物的作用下，产生了酸。“碱 ”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。生活中发现的酸和碱生活中发现的酸和碱食醋为什么会食醋为什么会有酸味有酸味 ?CH3COOH这些水果为什这些水果为什么都有酸味么都有酸味 ?果果 酸酸石灰水中含有的石灰水中含有的 Ca(OH)
2、2；NaOH； Cu(OH)2等都是碱。等都是碱。NaOH溶液NaOH固体固体谁能使紫花变为红花？谁能使紫花变为红花？变蓝色变红色变蓝色变红色加入紫色石蕊溶液后的颜色变化食 醋盐 酸石灰水NaOH溶液一、酸碱指示剂1.碱指示剂 (简称：指示剂 )能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色。常见的有：石蕊溶液、酚酞溶液。加入无色酚酞溶液后的颜色变化食 醋盐 酸石灰水NaOH溶液变红色不变色不变色变红色不变色不变色2变色规律：紫色石蕊溶液：无色酚酞溶液：遇酸溶液变 红 色 ,遇碱溶液变 蓝 色遇酸 不变 色 ,遇碱溶液变 红 色如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？小结 检验溶液是酸性的方法 ： 取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。检验溶液为碱性的方法 ： 取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现蓝色；或者滴入几滴无色的酚酞试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。300多年前 ,朋友送给科学家 波义耳 一盆紫罗兰花 ,科学家将花带到实验室 ,不小心将酸液溅到花瓣上 ,花瓣变成了红色，科学家看到后，既新奇又兴奋，于是他又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上发现花瓣都变成了红色。
