九年级化学第八章第2节淀粉和油脂课件沪教版.ppt

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1、泰州市罡杨学校:严马林淀粉和油脂淀粉和油脂课前检测1、下列物质中,不能提供人体活动所需能量的是( )A、葡萄糖 B、油脂 C、淀粉 D、食盐D2、如何区分葡萄糖溶液和氯化钠溶液 ? 3、革命先烈方志敏牺牲前托人给鲁讯先生一封无字密信 一张白纸,鲁讯先生是如何读这封信的? 淀粉遇到碘水或碘酒变 蓝 色。可用于检验淀粉的存在淀粉的检验方法检验下列食物中是否含淀粉注意:淀粉是与碘酒或碘水的碘单质作用而呈蓝色小组合作 :变蓝 变蓝变蓝不变蓝实验 内容 实验现 象米 饭 豆腐 面包 薯片分 别 向以下几种物 质 滴 2 3滴碘酒, 观 察 现 象 实验结论 含淀粉 含淀粉含淀粉不含淀粉人们吃饭,从 _、

2、 _等主食中摄入淀粉营养物质。 思考:大米 面粉绿色植物在太阳光照射下能将二氧化碳和水合成为 _,同时生成 _。化学方程式 _,_能量。 O2C6H12O6吸收6H2O + 6CO2 C6H12O6+6O2光照叶绿素绿色植物在生长过程中还能把光合作用生成的葡萄糖进一步转化为蔗糖、 _或纤维素。淀粉淀粉是由 _、 _、 _元素组成 HC O淀粉在酶的催化下与水作用逐渐转化成_。 葡萄糖正常人每天要摄入一定量的淀粉等化合物,淀粉在人体内经酶的作用,与水发生一系列反应生成成葡萄糖。葡萄糖进入血液成为 血糖 ,输送到人体的各个组织器官。 正常人的血液中含有一定量的葡萄糖(血糖),血糖含量太低时( 低血糖 )会出现乏力、疲倦、昏迷、休克等症状,这时需要补充葡萄糖;而葡萄糖含量太高则可能患上 糖尿病 。实验 内容 实验现 象 解 释 与 结论向 试 管内倒 2mL10%NaOH溶液,滴加 5 CuSO4溶液 4 5滴,混合均匀,有 _色沉淀生成化学方程式_向上述 试 管中加入几滴10的葡萄糖溶液,加 热 至沸 腾有 _色沉淀生成蓝红2NaOH+ CuSO4=Cu(OH)2+Na2SO4活动与探究用新配制的 Cu(OH)2碱性悬浊液与葡萄糖共热,可生成 红 色的 Cu2O沉淀。检验方法:

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