精选优质文档-倾情为你奉上厨房员工考核细则一. 仪容仪表制度1.工作服不整洁，未带工作帽。扣5分2.留长发、大鬓角、指甲过长。扣5分3.未按规定更换、领取工作服。扣5分4.未配戴工号牌，不端正挂于胸前。扣5分5.上班时间精神不饱满。扣10分6.着便装到工作区域。扣5分二.考勤考核制度1.上班未按时点到。每次扣5分2.点到时未能换上工作服。扣5分3.请假调休未提前申请扣5分。未经同意作旷工。4.请事假应提前一天批准方可准假（否则作旷工处理。一天以下组长可批准，一天以上通过厨师长批准）。5.辞职须提前一个月. 即辞职走扣一个月工资。、6.迟到考核、点名未到（10分钟内）扣5分。11-20分钟扣10分。20分钟以上作旷工一天处理。三.上下班纪律制度及其他1.上班后外出办私事。扣10分2.工作时间串岗、脱岗、追逐哄闹。扣120分。3.未在指定时间、指定区域吸烟。扣20分（二楼验菜处）4.操作期间接打手机。扣10分5.工作时间看报、接发信息。扣30分6.偷吃食品。扣50分（对发生在身边的偷吃行为不举
