超市毛利控制(共9页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上毛利控制一、 毛利种类：1、销售毛利 2、其它业务毛利：如：进货奖励、赞助金二、毛利的计算公式：（售进）/售*100%三、毛利控制要点：1、售价策略：了解周边顾客的消费习惯及生活水平，采取灵活的定售方法2、商品管理：进价管理，商品选择，商品陈列，商品销售 进价管理：1、先了解供应商商品成本，后压缩供应商的利润取得较低进价 2、了解商品成本价及厂商所加毛利，批发商所加毛利，后按实际情况决定进货对象，并压缩供货毛利，取得低价 3、进行管理：利用快讯，促销技卖卖活动自行调整售价，进价保持不变（为特卖、进价）提升毛利。 4、商品管理商品陈列 商品选择：确定主力商品、次要商品、附属商品等商品群之间的比例提升毛利的措施1、快速、全面地销售商品、降低损耗2、提交搭赠、进货奖励、赞助金3、延长付款周期4、盘点正确5、提高毛利商品的业绩占比