酒店点菜管理系统(共8页).doc

上传人:晟*** 文档编号:8466551 上传时间:2021-11-22 格式:DOC 页数:8 大小:97KB
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资源描述

精选优质文档-倾情为你奉上餐饮点菜管理系统分析与设计一:餐饮行业点菜管理系统设计的需求分析传统的餐饮服务流程中,人工点菜、下单、催菜、结账等环节不仅需要许多人力,还会在执行过程中消耗掉不少时间,降低餐厅的效率,容易使顾客产生不满的同时,也增加了餐厅的成本。如何在生活节奏日益加快及竞争越来越激烈的今天,提高餐厅效率,从而提升顾客满意度、降低成本,是众多餐饮行业想要克服的难题。尽管我国现阶段餐饮业的发展无论是在行业规模、设施质量上,还是在经营观念、管理水平上,都已经取得了长足的进步。据统计,餐饮行业的年增长率比其它行业 高了十个百分点以上,被称为中国的黄金产业。拥有着巨大的消费市场。餐饮行业也是一个古老的行业,最初出现的是手工餐饮,在这种手工作坊式的 方法中,存在着很多弊端。比如,人工计算账单容易出现差错,收银过程中的漏单、 偷钱现象普遍发生,客人的消费单据也难以保存和查询,更无法对营业数据进行统 计分析方便于以后业务的决策。电子商务的模式异军崛起,为餐饮业的发展带来了机遇和挑战。很多餐饮企业, 尤其是大型的餐饮企业,依托于先进的信息工具,不断的提高自身的市

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