精选优质文档-倾情为你奉上食品及相关产品企业人员考核试卷(A)质量负责人企业名称 姓名 身份证号码 得分 一、判断题(20分,每题1分)1.在食品中使用食品添加剂,并符合食品添加剂使用卫生标准,可以不在食品标签上标注。( )2. 企业可以根据生产需要临时变更食品添加剂供应商,不需要进行评价。( )3. 有些食品添加剂虽然成分并不明确,但行业内很多企业都在使用,且效果很好,也可以使用。( )4. 食品生产企业使用食品添加剂时,应到当地县级质监部门进行登记。( )5. 食品生产经营人员每年应进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。( )6 食品生产经营人员每三年应进行一次健康检查
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