1、学习目标 1认识几种常见的酸和碱，知道酸和碱各自都具有相似的化学性质。 2知道酸和碱的腐蚀性，能熟练取用酸和碱及其溶液。 3会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。学习重点和难点重点：酸和碱的化学性质以及寻找指示剂的探究难点：不同的酸或碱具有相似的化学性质 柠檬山楂酸桔子“尝起来酸酸的 ”“摸起来滑滑的 ”1生活中的酸有哪些？“ 酸 ” 一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。 2生活中的碱有哪些？“ 碱 ” 一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 生活中的酸有：食醋有酸味、食醋中的醋酸 (CH3COOH)；
2、水果有酸味、水果中有果酸，如杨梅很酸 望梅止渴、苹果中有苹果酸、柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。生活中的碱有：石灰水中有氢氧化钙，炉具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。吃的皮蛋中也有碱。3常见的酸有盐酸 (HCl)、 硫 酸 (H2SO4)、硝酸 (HNO3)、 还有 磷 酸 (H3PO4)、 碳 酸 (H2CO3)、 醋酸 (CH3COOH)等。4常见的碱有 氢氧化 钠 (NaOH)、 氢氧化钙 Ca(OH)2、 氢氧化 钾 (KOH)、 氢氧化 铜Cu(OH)2、 氨水 (NH3H2O)等。从名称上看它们最后一个字都是 “酸 ”，从结构上看都含有氢元素。从名称上看都叫 “氢氧化某 ”；从结构
3、上看都含有氢氧根 (OH)课题 1 常见的酸和碱我们曾学过氨水能 使无色酚酞溶液 变红色 ；也学过稀醋酸、碳酸都能 使紫色石蕊溶液 变红色 。哪么， 究竟哪些物质能使无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液变颜色呢？1酸碱指示剂：加入紫色石蕊 溶液后加入无色酚 酞 溶液后食醋石灰水盐 酸氢 氧化 钠 溶液能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质 叫做酸碱指示剂。变红 不变变红 不变变蓝变蓝变红变红石蕊和酚酞溶液叫做（酸碱）指示剂。石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成 蓝色； 酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。 小试牛刀：1盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变 _，使无色酚酞溶液 _。2氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变 _，使酚酞溶液变 _。红色不变色蓝色红色3紫色石蕊溶液滴入碱溶液 (如石灰水 )变 _， 滴入酸溶液 (如稀硫酸 )变 _。4无色酚酞溶液滴入碱溶液 (如石灰水 )变 _，滴入酸溶液 (如稀硫酸 )显 _。蓝色红色红色无色注意：是指示剂在变色，不是酸溶液或碱溶液在变色。如说 石蕊溶液使盐酸变红色 的说法是错误的。
