精选优质文档-倾情为你奉上 “趣香居”校园连锁餐厅策划书一、前言首先,大学生在整个社会中是一个庞大的消费群体,且经我的调查和网上各方面的资料,又可以看出大学生在饮食方面的消费所占的比例还相对较高。相对高消费的大学生,在学生餐饮这一块的成功经营却很少。拿惠大做例子,在校园里,一到用餐时间餐厅里都是乱哄哄的,要排很长的队,在饭堂排队就更不用说了;许多大学餐厅的整体还是停留在无序,脏,吵的环境,用餐空间拥挤和餐馆效率低下更令人诟病。总的来说就是:全国大学生饮食消费的市场庞大,但大部分大学生餐厅的经营缺乏科学性和创新性,以致学生餐饮市场尚未得到大力的开发 。所以,创办一间有特色的,有吸引力的,有高质量服务的“连锁校园主题餐厅”会很符合当下大学生的要求,公司的前景也相当看好。二 、店面简介1.餐厅名字:“趣香居”2.目标:打造中国式的校园KFC连锁店,一间只为学生服务的餐厅连锁公司3.经营理念:以“快乐”主题,以“环保健康”为餐厅的最基本的理念4我们的口号是:“趣香居,趣香居,开心又舒适”“让中国的学生能在我们的呵护中快乐成长”