精选优质文档-倾情为你奉上1.蛋白质变性不一定沉淀，而沉淀的蛋白质一定是变性的结果2.细胞中部分的谷胱甘肽由人体蛋白质水解形成3.蛋白质变性会导致蛋白质粘度减小，生物活性丧失3.脯氨酸具有折叠的二级结构4.盐析法和有机溶剂法都是根据蛋白质溶解度不同原则进行分离纯化5.测定蛋白质溶液在260nm处光吸收值是分析溶液中蛋白质含量的快速简便的方法6.谷胱甘肽的C-末端羧基是其功能基团。7.超速离心法是一种既可以分离蛋白质又可以测定其分子量的实验技术。8.蛋白质的四级结构即各亚基间的空间排布。9.由两条多肽链构成的蛋白质主要具有三级结构就存在生物活性。10.双螺旋结构、核小体与染色质均为DNA高级结构11.核酸分子嘌呤、嘧啶上的共轭双键使得核算在280nm处有吸收峰值12.同一种哺乳动物细胞中，在过剩的DNA存在的情况下，所以RNA均能与DNA杂交13.维持DNA双螺旋结构的作用力为氢键和碱基堆积力14.tRNA特异性取决于反密码子15.真核生物多数在5端有polyA尾，3端有“帽结构”16.2，6-二磷酸果糖是磷酸果糖激酶-1最强的变构激活
