第三单元学期儿童的营养与膳食卫生练习题(共4页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上第三章学前儿童的营养与膳食卫生一、选择题1、能促进钙的吸收的维生素是（ ）A、VA B、VB C、VC D、VD2、下列哪种营养素不能被人体吸收（ ）A、纤维素 B、乳糖 C、果糖 D、糊精3、脚气病是由于缺乏（ ）A、VA B、VB1 C、VB2 D、VC4、维生素C缺乏时可导致（ ）A、脚气病 B、坏血病 C、佝偻病 D、夜盲症5、在人体的生命活动过程中，最主要的热能来源是（ ）A、糖类 B、蛋白质 C、脂肪 D、无机盐6、对儿童平衡膳食要求中不包括（）。A合理搭配各类食品以促进各类蛋白质互补作用 B。合理烹调，减少营养素损失C注意食物的色、香、味 D每日应饮用含维生素的饮料7增强机体的抵抗力最主要靠( )。A蛋白质 B脂肪