连锁快餐公司的人力资源管理(共6页).doc

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资源描述

精选优质文档-倾情为你奉上麦当劳的人力资源管理吃过麦当劳快餐的人都知道,在任何一个麦当劳店,你所得到的汉堡都是一样的。这就是麦当劳的连锁标准化管理。麦当劳的人力资源管理也同样有一套标准化管理模式,包括如何面试,如何挖掘一个人的潜力,等等。 一、天才是留不住的 麦当劳不用天才,天才是留不住的。麦当劳请最适合的人才,愿意给你一个承诺,努力去工作的人。 麦当劳的员工不是只来自一个方面,而是从不同渠道请人。麦当劳的人才组合是家庭式的。去麦当劳可以看到有年纪大的人,也有年纪轻的人,年纪大的可以把经验告诉年纪轻的人,同时又被年轻人的活力所带动。因此,麦当劳请人不一定都是大学生,而是什么人都有。 二、鼓励员工永远追求卓越 麦当劳的管理人员95%要从员工做起,包括人力资源部经理。每当麦当劳北京公司要花1200万用于培训员工。包括平时培训或去美国上汉堡大学。麦当劳在中国有三个培训中心,培训中心的老师全都是公司有经验的营运人员。餐厅部经理以上人员要到汉堡大学学习,北京50家连锁店已有100多人在汉堡学习过。不单去美国、日本、新加坡,一些比较好

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