酒店工作纪律和处罚管理规定(共2页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上梦都公司工作纪律和处罚补充规定为了规范员工的行为，创造高效有序的工作环境，提高顾客的满意度，现对员工手册处罚条例部分的内容进行补充，特制定本规定。序号内 容罚款一、工 作 程 序 纪 律1对公司品质部的检查不能按时反馈。30元2没按公司和酒店规定的（文件、制度）操作程序进行工作。50元3没按公司和酒店规定的（文件、制度）操作程序为客人提供服务。50元4不遵守食品制作程序和标准。20元5不按规定运输、存放食品。20元6不按规定使用餐饮器具，如托盘、金餐具、玻璃器皿等。10元7不按规定运输、存放、摆台餐饮器具。20元8不按规定运输、存放公司和酒店物资。20元9工作态度不端正，拖延上级布置的工作任务，故意窝工。 50元10不服从上级指挥和工作调动。50元11赠送客人菜肴时，没按程序出单，没履行签批程序。200元12酒店或公司有关部门试菜时，没按程序出单，没履行签批