酒店工作手册-工程部工作手册(共13页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上 工程部工作手册第一节 工程部概述及组织机构一、概述工程部是保证酒店正常运转的保障部门,负责酒店能源供应、酒店所有设备设施维修保养、成本控制、设备购置、修理、环保、节能、安全、改造和更新等全过程工作,工程部工作状况的好坏,直接影响酒店的服务质量。二、组织机构工程部主管工程部领班维修工第二节 工程部岗位职责一、工程部主管岗位名称:工程部主管直接上司:行政办主任管理对象:工程部领班具体职责:1.协调与其它部门关系。2.对工程部所有人员和设备的全权管辖和调配,负责对工程部各岗位管理人员进行培养,巩固骨干队伍,切实保障动力设备的安全运行与装修设施的完好。3.制定工程部各岗位操作规程,督促检查下属严格执行岗位责任制、操作规程及设备检修保养制度。4.深入现场,掌握人员和设备状况,经常作如下检查:审核运行报表,掌握能耗规律,发现异常,分析原因,及时采取节能措施;审阅各系统运行的技术数据,发现隐患,及时纠正;现场巡查重点设备运行技术状况,发现隐患,

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