食用菌出厂检验制度(共2页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上XXXXXXXX公司编号：XXX版次：A/0版出厂检验制度日期:2011年2月20日出厂检验制度1、目的：确保我公司生产的干制食用菌食品安全，产品质量符合国家及行业标准要求。2、适用范围：适用于我公司生产的干制食用菌产品出厂检验。3、技术要求：合格判断标准：符合GB 7096-2003 食用菌卫生标准。4、职责：4.1质检部主管负责对产品检验原始记录及出厂检验报告的审核；4.2检验人员负责对出厂产品进行检验。5、操作步骤：5.1检验员按产品实行标准GB 7096-2003 食用菌卫生标准的规定对出厂产品进行检验，并如实填写检验原始记录及出厂检验报告；5.2检验项目包括：净重、包装、感官及GB 7096-2003食用菌卫生标准中规定出厂必检项目；5.3检验员对出厂产品检验合格后，需贴上检验合格标签；5.4检验原始记录及出厂检验报告经质检部主管负责人审核后，产品才能出厂。专心-专注-专业