精选优质文档-倾情为你奉上餐饮连锁企业营运手册-督导手册（基本素质）主题二: 优秀督导应具备的能力很少职业象督导的工作这般富有高度挑战性、多元性及发展性，要成为这个行业的专家，必须具有专业知识、常识、人际关系管理技巧及智慧，这不是任何人一蹴可及的，都要经过努力学习和实践的过程。对于督导者来说，专业知识只是其能力构成的一个方面，甚至说是一个较小的方面，更重要的，要有较高的管理技能，这不仅是因为督导者的主要作用是管理，是让别人很好地工作，而且还在于，管理是一门技术、技能，必须规范化、标准化。试想一下，一个电焊工、一个打字员，都要经过专门训练，都有必须掌握的技能，一个督导者，怎么可能没有必须掌握的管理技能？在完成本节学习后，你将明确督导管理的基本原则，探寻成为优秀督导的有效途径： 督导基本条件 督导的基本素质 督导管理的基本原则 优秀督导者必须具备的能力 个人素质培养成功督导的8 项准则1、督导的基本条件督导员应具备的基本备件：l 有单店工作经验
