SOP标准化流程(共46页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上标准服务程序部门：服务部 工作任务：接电话程序 操作人：主管、服务员程序操作细则原因/目的备注1拿起电话：电话铃响三声之内拿起电话；保持效率。2问候客人：）用清晰的语言，礼貌的语气问候客人，说：“早上好，先生/女士。”或“下午好，先生/女士”或“晚上好，先生/女士。”）准确报出公司部门名称，说：“你好，望海楼服务部，很高兴为您服务”方便客人知道餐厅的名称，防止打错。倾听客人问题并给予回答：） 如客人首先报出自己的姓名，应立刻开始称呼客人的姓名；） 仔细聆