1、第十二单元化学与生活 课题 1 课题 2 课题 3 人教实验版一. 选择题1. 人体内不能合成的物质是（ ）A. 氨基酸 B. 糖类 C. 油脂 D. 维生素2. 当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜。在这种变化中，起重要作用的是（ ）A. 舌的搅拌 B. 牙齿的粉碎 C. 唾液中淀粉酶的催化 D. 水的润湿3. 人若患夜盲症，是由于缺乏（ ）A. 维生素 A B. 维生素 B1 C. 维生素 C D. 维生素 E4. 下列气体中，最易与血红蛋白结合的是（ ）A. O2 B. CO2 C. N2 D. CO5. 2004 年春，安徽省阜阳市发生的劣质奶粉事件震惊全国，劣质奶粉中所缺乏的营养素主要
2、是（ ）A. 糖类 B. 蛋白质 C. 油脂 D. 维生素6. 绿色植物通过光合作用发生反应： 。由此推知葡萄糖（ ）COHO2 2葡 萄 糖A. 只含碳、氢元素 B. 一定含碳、氢元素，可能含氧元素C. 含有碳单质 D. 不能在氧气中燃烧7. 日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（ ）A. 果糖 B. 淀粉 C. 蔗糖 D. 葡萄糖8. 在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因（ ）A. 葡萄糖是人体必需的营养素 B. 葡萄糖由 C、H 、O 元素组成C. 葡萄糖在人体内可直接进入新陈代谢D. 每克葡萄糖被氧化释放的能量比同质量油脂被氧化时放出的能量多9. 下列物质含油脂最多的是（ ）
3、A. 小麦 B. 花生米 C. 马铃薯 D. 甘蔗10. 均含有维生素 C 的一组食物为（ ）A. 鸡蛋、馒头 B. 鱼类、蛋类 C. 牛奶、葡萄 D. 水果、蔬菜11. 几乎在每天的电视广告中，都有补钙药物的宣传，对合格补钙药品不正确的认识是（ ）A. 它有利于儿童牙齿的生长 B. 它有利于骨骼的生长和发育C. 它有利于化合物 的生成 D. 它使儿童更聪明aPOH1046212. 适量摄入下列元素，对人体健康无害的是（ ）A. 铝 B. 铅 C. 钠 D. 汞13. 在人体血红蛋白中，不含的元素是（ ）A. 铁 B. 铜 C. 氮 D. H14. 以无机盐形式存在的元素，在人体中含量超过 0
4、.01%的，称为常量元素，含量在 0.01%以下的，称为微量元素，下列不属于常量元素的是（ ）A. K B. P C. Ca D. Fe15. 市售的“加碘盐”外包装文字说明上都有“含碘量”的字样，这里的碘是指（ ）A. 碘酸钾 B. 碘元素 C. 碘分子 D. 碘离子16. 成年人体内缺碘易产生（ ）A. 甲状腺机能亢进症 B. 地方性呆小症 C. 侏儒症 D. 地方甲状腺肿大17. 金属元素和人体健康有很大关系。钾元素可以调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能和代谢。市场上出售一种叫做果味钾的补钾药，其主要成分是柠檬酸钾（ ）。下列有关对柠檬酸钾的说法正确的是（ ）CHKO65372A. 该物
5、质每个分子中含 25 个原子 B. 该物质中碳、氢、钾、氧元素间的质量比是 6：7：3：8C. 该物质是一种混合物 D. 该物质是由碳、氢、钾、氧四种元素组成的18. 为保证青少年和儿童的健康成长，每天饮用的水中应含有一定量的钙、镁等离子。目前出售的大部分“蒸馏水”、“纯净水”因不含钙、镁离子，不宜长期饮用。为保证青少年和儿童的健康成长。这些饮料水应添加一些化学物质，这些微量添加物应该是（ ）A. 精盐 B. 漂白粉 C. 钙和镁的碳酸盐 D. 胆矾KAl（SO 4）212H2O19. 今年 5 月 24 日中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又将启动“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（
6、 ）（1）补充人体需要的铁元素（2）预防缺铁性贫血病（3）改善酱油的味道（4）增加黑色素（5）减少厨房污染物（6）提高人们的健康水平A. （1）（2）（3） B. （4）（5）（6） C. （3）（4）（5） D. （1）（2）（6）20. 1989 年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，加以控制使用。铝在下列应用时应加以控制的是（ ）（1）制铝合金（2）制电线（3）制炊具（4）明矾KAl（SO 4） 212H2O净水（5）明矾与苏打制食品膨松剂（6）用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片（7）易拉罐（8）包装糖果和小食品A. （3）（5）（7）（8 ） B. （6）（7）（8）C. （3）（5）
7、（8） D. （3）（4）（5）（6）（7）（8）21. 市售的洗衣粉有些可以除去血渍、奶渍等蛋白质污物，这是因为生产洗衣粉时加入了（ ）A. 烧碱 B. 食盐 C. 蛋白酶 D. 醋酸22. 香烟燃烧产生的烟气中含有许多有害物质，其中对人体危害最大的是尼古丁（化学式为 ）、焦油和一CHN1042氧化碳。下列说法错误的是（ ）A. 尼古丁中，碳、氢和氮三种元素的质量比是 60：7：14B. 尼古丁由碳、氢和氮三种元素组成C. 尼古丁中含有 10 个碳原子、 14 个氢原子和 2 个氮原子D. CO 与血液中的血红蛋白结合，会造成人体缺氧23. 下列化合物属于有机物的是（ ）（1） （2） （3
8、） （4）CH4HCO23 NaCO23CHO25A. （1）（4） B. （2）（3） C. （1）（2）（4） D. （1）（2）（3）（4）24. 下列有机物属于有机高分子化合物的是（ ）（1）酒精 （2）葡萄糖 （3）淀粉 （4）蛋白质A. （1）（2） B. （3）（4） C. （1）（3） D. （2）（4）25. 下列不属于合成材料的是（ ）A. 塑料 B. 丁苯橡胶 C. 棉花 D. 涤纶26. 将 4.6g 某有机物在空气中完全燃烧后，生成 8.8gCO2 和 5.4g 水，则该有机物可能是（ ）A. B. C. D. CH4CH24 CH25CHO2527. 鉴别羊毛与合成
9、纤维的方法是（ ）A. 用手拉，看其坚固程度 B. 用火点燃闻其气味 C. 燃烧冷却后手捻 D. 观察纤维的光泽28. 当前，我国急待解决的“白色污染”通常是指（ ）A. 冶炼厂的白色烟尘 B. 石灰窑的白色粉末C. 聚乙烯等塑料垃圾 D. 白色建筑材料29. 下列对于废弃塑料制品的处理方法中，最为恰当的是（ ）A. 将废弃物焚烧 B. 将废弃物倾倒在海洋中C. 将废弃物应用化学方法加工成防水涂料或汽油 D. 将废弃物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中30. “绿色化学”是 21 世纪化学发展的主导方向。“绿色化学”要求从根本上消灭污染，是一门能彻底阻止污染产生的科学。它包括“绿色生产”和“绿色
10、销毁”等内容。2002 年桂林市在整顿音像市场的活动中，查获了一批盗版光盘，并进行了“绿色销毁”。以下做法属于“绿色销毁”的是（ ）A. 泼上汽油燃烧 B. 倾倒入漓江中 C. 深埋于土中 D. 碾压粉碎后回收再利用二. 填空题31. 蛋白质是由多种_构成的极为复杂的化合物。蛋白质是构成细胞的基本物质，是_的主要原料。32. 血液中的蛋白质在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着_的作用。人体的消化和吸收就是靠一种叫_的蛋白质的催化作用完成的。33. 维生素 主要存在于_、_中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。CHO68近年来科学家发现维生素 C 有防癌作用。34. 某同学到了傍晚时
11、就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他体内缺乏_，另一同学在刷牙时牙龈经常出血，他可能缺乏_，应多吃_。35. 在 人 的 胃 液 中 ， HCl 的 质 量 分 数 大 约 是 0.45%0.6%。 胃 液 中 的 盐 酸 是 由 胃 腺 的 壁 细 胞 分 泌 的 ， 它 具 有 以 下 生 理 功能 ：（1）促进胃蛋白酶的催化作用，使蛋白质易水解而被人体吸收；（2）使糖类物质进一步水解；（3）杀菌。请结合上述内容，回答下列问题：用 的混合粉剂治疗胃酸过多，则发生的反应的化学方程式为MgCOAlH33和 ()_；_。从元素的组成看，食用适量的 NaCl 有利于_。（ ）A. 促进消化
12、分泌物的产生 B. 骨骼中钙质的增加 C. 治疗胃酸过多 D. 治疗缺碘性甲状腺肿糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐是人体六大营养物质。可以不经过消化，在消化道内直接被人体吸收的有_；从人的胃里开始初步消化的是_；有利于其在胃里消化的催化剂是胃液中的_。36. 下 表 是 某 地 市 场 上 销 售 的 “加 碘 盐 ”包 装 袋 上 的 部 分 文 字 说 明 ， 请 根 据 此 表 ， 结 合 初 中 学 过 的 化 学 知 识 ， 回 答 下 列问 题 ：配 料 表 精 制 海 盐 、 碘 酸 钾 （ KIO3） 含 碘 量 20mg/k40mg/k 贮 存 方 法 密 封 避 光
13、、 防 潮 食 用 方 法 蒸 调 时 待 食 品 熟 后 加 入 碘 盐 （1）碘酸钾（KIO 3）属于_（填“酸”、“碱”、“盐”或“氧化物”）化合物。（2）已知 与 KI 和稀盐酸混合后，可反应生成 和水。写出这个反应的化学方程式。KIOIKCl2、_（3）碘是人体必须的微量元素，人体如果缺碘，就可能患大脖子病并引发其他疾病。那么，碘和钙这两种元素，哪种对人体更重要？_。三. 实验题37. 维生素 C 俗称抗坏血酸，常用于防治坏血病造成的血管破裂出血。为了解维生素 C 的化学性质，我们将 6 片维生素 C 的药片压碎，溶于 10mL 水，然后过滤，取几毫升滤液，做了以下几个实验：（1）将
14、滤液滴到蓝色石蕊试纸上，试纸呈红色；用 pH 试纸测得维生素 C 溶液的 pH 在 12 之间。说明维生素 C的水溶液具有_性。（2）把滤液加热煮沸 5s10s，再重复做上述实验，发现维生素 C 性质与未加热时的性质一样。即在 100以下不会发生分解。这说明维生素 C 的性质比较_。38. 某兴趣小组为验证鱼骨的成分，把鱼骨放在酒精灯上充分煅烧，得到白色固体，冷却后研成粉末，再向白色粉末中加足量稀盐酸，有能使澄清石灰水变浑浊的、无色无显著气味的气体产生。请回答：（1）鱼骨中被烧掉的物质是_（填“有机物”或“无机物”）（2）已知动物的骨骼中含有 ，则鱼骨中含有的物质至少有_（填化学式）。a2（3
15、）下列说法中错误的一项是（ ）A. 鱼骨放入稀盐酸中会变软 B. 饮用牛奶可补充钙质C. 骨质疏松患者不宜补钙 D. 胃酸能促进钙质吸收39. 有下列 A、B、C、D、E 五种装置：已知甲烷（CH 4）是一种最简单的有机物，它在完全燃烧时，生成 ：COH2和CHOH422在 不足时，燃烧产物为 和水蒸气。CO、 2（1）为了验证甲烷完全燃烧后的气体产物，应选用的装置及气体产物通过的顺序是_。（2）为验证甲烷在 不足时的燃烧产物，应选用的装置及气体产物通过的先后顺序是_。O2a. 通过_装置中，_说明产物中含 CO2。b. 通过_装置中，_说明其中含有水蒸气。c. 能证明燃烧产物中有 CO 的实
16、验现象是_。四. 计算题40. 碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾（ 的相对分子质量为 214），食用碘盐可以有效地预防碘缺乏病。计KIO3算：（计算结果保留一位小数）（1）多少毫克碘酸钾中含碘 20mg？（2）成人每天约需 0.15mg 碘，假设这些碘主要是从碘盐中摄取的。若 1000g 碘盐中含碘 20mg，则成人每天需用碘盐多少克？41. 人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体形式存在，其相对分子质量为 1004。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题： 纯 牛 奶 配 料 ： 鲜
17、 牛 奶 保 质 期 ： 8个 月 净 含 量 ： 250毫 升 /盒 营 养 成 分 ： （ 每 10毫 升 ） 钙 0.1g 脂 肪 3.g 蛋 白 质 2.9g （1）包装标签上“脂肪3.3g”，是指 100mL 牛奶中，含脂肪的质量至少为 3.3g。那么一盒牛奶含脂肪至少_g（保留两位小数）。（2）求羟基磷酸钙化学式： 中钙元素的质量分数（保留一位小数）。CaPOH10462（3）若人体每天至少需要 0.6g 钙，且这些钙有 90%来自牛奶，则一个人每天至少要喝多少盒牛奶？试题答案一. 选择题 1. D 2. C 3. A 4. D 5. B6. B 7. C 8. C 9. B 10
18、. D11. D 12. C 13. B 14. D 15. B16. D 17. D 18. C 19. D 20. D21. C 22. C 23. A 24. B 25. C26. D 27. C 28. C 29. C 30. D二. 填空题31. 氨基酸；机体生长及修补受损组织。 32. 载体；酶33. 水果 蔬菜 34. 维生素 A，维生素 C，水果和蔬菜35. （1） MgCOHlglOH3222lOHlAlO()332（2）A（3）水、无机盐；蛋白质；胃蛋白酶36. （1）盐类（2） KIlKClI3 2563（3）一样重要三. 实验题37. （1）酸；（2）稳定38. （1）有机物；（2） ；（3）CaO39. （1） BD（2） EADa：D；澄清石灰水变浑浊。 b：B；无水 变蓝色。 c：A 中黑色粉末变成红色，D 中石灰水变浑浊。uSO4四. 计算题40. 解：（1） 中碘元素的质量分数=KIO31270%593.碘酸钾质量 。2059%7mg.（2）碘盐中碘的质量分数 每天需用碘盐：02102.g 0152%705. .mgg答：略。41. 解：（1） （2） （3）50385ml.41098.694.0.54g 钙相当于牛奶的盒数： （盒）04.g答：略。
