精选优质文档-倾情为你奉上功能性食品市场调研1、研究同行竞争者的地位的作用、优势和劣势属于市场需求的范畴。2、研究促销手段及创造的需求属于消费者研究。3、对消费者的求新心理及好奇心理的研究属于广告研究。4、描述性调研计划是定量描述。5、竞争策略研究包括：防御策略、进攻策略、市场追随策略。6、进行防御策略研究的目的是削弱对方的力量。7、外部资料是指公共机构提供的正式出版或非正式出版的资料保健食品发展历史（阶段）1、第一代产品：强化食品2、第二代产品：初级产品，有某种生理功能3、第三代产品：高级产品（有某种生理功能并需要具有该功能的功效成分、以及该成分的结构、含量、作用机理、在食品中的配伍性和稳定性等 我国营养保健产业的发展历史20世纪80年代的缓慢起步和迅速崛起90年代的恶性膨胀和无序竞争2000年以来的重新洗牌和逐步寻求标准规范 国外保健食品的发展保健食品研发的三个阶段1、 根据古典医学资料或传统的食用经验研制和生产2、 保健功能和由全性方面经过了以上现代科学为基础的动物性实验和人体实
