精选优质文档-倾情为你奉上外包食堂管理制度为了统一管理及员工有一个良好的就餐环境，特制定食堂管理制度。一、 食堂工作人员的仪容：1、 食堂工作人员在上班时间，必须穿戴白色的工作服、工作帽、戴口罩；2、 工作服、工作帽需保持洁净，勤换洗；二、 食堂卫生：1、 食堂各种用品、用具，用前、用后都必须清洗干净，不可直接放到食堂，待下次使用时再拿出来直接使用。2、 食堂餐桌、餐椅、地面，饭后必须及时进行清扫（每日四餐），保持餐桌、餐椅的干净整齐，每天午饭后必须对餐厅地面进行冲洗；3、 饭菜的卫生状况要做到无杂物（铁丝、昆虫、绳子、玻璃等），无变质、无异味。4、 食堂工作人员必须是经过定期体检合格者，卫生常识、卫生技能考核合格者。5、 我司不定期派伙食委员检查餐饮公司5S各项指标，需符合国家餐饮行业卫生安全标准。三、 服务态度： 1、食堂人员在工作期间使用普通话、文明用语，不可粗鲁、大声说话。 2、食堂人员在给员工分配菜量要公平，不可以厚此薄彼。 3、食堂人员不可与公司员工发生冲突，有问题向公司管理课反映；
