学校食堂从业人员日常管理制度(共7页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上上埠镇第二中学食堂管理制度一、学校食堂从业人员日常管理制度1.全体食堂从业人员要积极参加各种政治学习、会议和集体活动,树立为师生服务的思想,增强服务意识努力钻研业务只是和营养知识,提高服务质量和工作效率。2.全体食堂从业人员要增强时间观念,按时上下班,管理人员要认真遵守学校的坐班制度。3.严格遵守病事假请假制度。4. 食堂从业人员仪表要端庄整洁,不穿工作服、不戴工作帽不准进入工作间。男同志不留长发,女同志工作时不戴戒指、耳环。5.食堂从业人员必须在统一地点集体就餐,不能乱吃零食,更不能带东西回家。6.工作时间不准脱岗串岗,否则按旷工处理,不能干与工作无关的事情,严禁在工作间内洗衣服。7.严禁中午喝酒,严禁酒后上岗。禁止在工作区吸烟、打闹、高声喧哗。8.注意节约水、电、汽和液化气,杜绝跑、冒、滴、漏发生。9.对炊事机械,使用保管人要认真维护保养,并严格执行操作规程,确保人员安全和机械设备正常运转。货梯内严禁乘人,防止安全事故发生。10.食堂内部要严格收费管理,任何人不能收取现金。二、学校食堂卫生管理

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