1、生产和质量管理w 生产管理即对生产活动的计划、组织、领导、协调与控制。w 基本任务是对生产系统的全面了解、有效设计和经济运行。一、生产系统及特点w 1.生产系统要 追求经济性w 2.生产系统要克服产物对社会的损害w 3.生产系统是一个能学习的系统二、生产系统的目标体系w 1.生产系统的功能目标n 生产的质量、成本、刚性、弹性与创新w 2.生产系统的效率目标n 提高产出率w 3.生产率目标：有效性与高效率的统一l 生产率 =有效产出 /总投入l =系统有效性 系统效率l =系统竞争能力 系统经济能力三、制造业生产系统结构分析w 生产系统结构，简称生产类型，是产品的品种、产量，生产的专业化程度在企
2、业生产系统的技术、组织、经济效果等方面的综合表现。w 1.按生产过程的物流连续程度分类n 连续性、离散性、凝固性w 2.按用户对产品的需求特性分类n 备货性、订货性四、服务业生产系统结构类型的分析w 1.服务业的生产特点n 用户直接介入n 生产过程没有产成品库存、n 生产过程没有可集中性n 多属于劳动密集型w 2.服务业生产类型的划分n 按客户参与服务过程的程度分类n 按生产人员投入的密集程度分类五、企业生产系统的设计w 1.生产战略n 企业根据选定的目标市场和产品特点来构造其生产系统时所遵循的指导思想，以及在这种指导思想下的一系列决策规划、内容和程序。w 2.生产战略的决策过程六、生产战略指导下的生产系统发展、演进过程1.工作研究w 工作研究是在既定的工作条件下，运用系统分析的方法研究资源的更加合理利用和把作业中不合理、不经济、混乱的因素排除，寻求一种更经济的工作方法以提高系统的生产率。w 过程分析w 方法研究w 工作研究 动作研究w 时间研究 定额制定w w 工作抽样2.方法研究的程序w 1选择研究项目w 2.确定研究目标w 3.选择具体作业过程w 4.记录现行方法w 5.分析记录事实w 6.制定改进方案w 7.新方案的实施
