幼儿园卫生检查奖惩制度(共3页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上幼儿园卫生检查奖惩制度幼儿园卫生检查奖惩制度卫生检查奖惩制度为进一步加强对食堂饮食卫生安全的监督管理，确保师生在校的饮食卫生安全，我园在现行的卫生制度的基础上，特制定如下卫生检查奖惩制度：一、卫生标准细则：1、公共卫生：(1)餐厅每餐开完后清扫干净，保持餐厅地面、桌面上面无污水、杂物、饭渣、油污及灰尘。(2)炊事用具不得直接接触地面，炊事用具要做到生熟分开。(3)防蝇、防鼠措施到位。(4)泔水桶必须加盖。(5)食堂周围环境清洁卫生、无杂草、垃圾，水道畅通。(6)窗台洁净、窗框及玻璃无灰尘;窗台无杂物。(7)室内公用物品摆放整齐。(8)仓库物品分类摆放。2、个人卫生：(1)工作人员做到“四勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤换工作服。(2)工作人员做到“六不”：不随地吐痰、不面对食品打喷嚏、咳嗽，不用工作服擦手、擦脸或楷抹用具，不直接用勺尝味，不准用手直接抓食品，