初三化学复习研讨课食品中的化学新课标.ppt

上传人:温*** 文档编号:852456 上传时间:2018-11-03 格式:PPT 页数:21 大小:1,010KB
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资源描述

食品中的化学资料食品中的调味品厨房 内有两瓶无色的液体 ,只知道分别是白醋和水,如何鉴别它们 ?你同意我们的观点吗 ?你 还有不同的鉴别方法吗?鉴别 方案 方法 现 象和 结论1 取 样 ,分 别闻 气味 有 刺激性酸味的是白醋2 取 样 ,分 别尝 味道 有 酸味的是白醋资料食品中的保健品某保健食品的外包装标签上的部分内容如下:我们小组提出了以下问题主要原料:碳酸 钙使用方法:每日 1次,每次 1片,嚼食。请老师和我们一起解决好吗( 1)该保健食品的主要功能是什么 ?( 2)食用方法中嚼食的作用是什么 ?( 3)该保健品中的碳酸钙可以用石灰石来制备。第二小组同学设计了一种制备碳酸钙的实验方案,流程图为;请写出上述方案有关反应的化学方程式: : 。 : 。 : 。石灰石 生石灰 石灰水 碳酸钙 高温 加水 加 碳酸钠溶液( 4)请你仍用石灰石为原料(其他试剂自选),设计另一种制备碳酸钙的实验方案,仿照( 3)所示,将你的实验方案用流程图表示出来:石灰石你设计的方案优点是:( 5)怎样检验该保健食品是否含有碳酸盐 ?

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