精选优质文档-倾情为你奉上食品消防安全制度 (一)消防安全教育、培训制度 1、每年定期组织员工学习消防和各项规章制度，做到依法治火。 2、应针对岗位特点进行消防安全教育培训。 3、对消防器材设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。 4、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。 5、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。 6、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考核合格，再上岗。 (二)防火巡查、检查制度 1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。 2、每日对车间进行防火巡查。每月对厂区进行一次防火检查并复查追踪改善。 3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名并及时整改。 4、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。 (三)安全疏散设施管理制度 1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志
