精选优质文档-倾情为你奉上餐饮部收银台基础培训一、 仪容仪表1、 到岗后立即换上工作服，包括上衣、下装和领巾。2、 头发干净整齐，不留怪异发型，不可染出挑颜色，烫爆炸头。女性长发全部挽起，除刘海以外不得有散落的头发，刘海长度不可遮眼。男性前不遮眉，侧不可遮耳，后不遮颈。3、 女性应淡妆上岗，妆容与服装协调，不可浓妆艳抹也不可素面朝天。4、 保持口腔清洁无异味。5、 不得留长指甲，不得涂抹有色指甲油。6、 如喷涂香水以淡雅香调为宜。7、 如佩戴首饰只可选择式样简约的款式。二、 仪态1、 与人交谈保持声音柔和亲切，2、 站姿：站立端正，挺胸收腹，眼睛平视，面带微笑，双臂自然下垂或在体前交叉，一手手掌叠放于另一手背上。3、 坐姿：入座要轻缓，坐椅子的三分之二处，挺腰收腹，双肩放松平放。三、 对客服务细节1、 随时注意大堂客人的动向，如发觉客人有意向自己寻求帮助，应立即起身站立向客人致意并问好（收银台或吧台员工）/主动迎向客人询问是否需要帮助（预定台员工）。2、 保持工作区域的整洁，坚持每日二清：上班清洁一次，下班
