精选优质文档-倾情为你奉上 生物必修一易漏知识1. Si在某些植物中的含量多，例如：硅藻、禾本科植物，但是不能因此说Si是大量元素。2. 必需氨基酸的种类在成人体内是8种，婴儿体内是9种（8+组氨酸）。氨基酸的来源比较和原因分析、动物蛋白和植物蛋白的比较。3. 盐析和盐溶是可逆的反应，不会破坏蛋白质的空间结构;高温、过酸、过碱会破坏蛋白质的空间结构，使蛋白质发生不可逆的失活。但是不会破坏蛋白质中的肽键。4. 生物体内的糖类主要以多糖的形式存在，淀粉是最常见的多糖，但是在人和动物体内并不存在淀粉。（线粒体内不存在葡萄糖）5. 关于储能物质归类：植物细胞中淀粉，动物细胞中糖原，细胞中脂肪；6. 淀粉、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖；7. 纤维素不能供能；8. 脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。（分析氧化分解时的耗氧量，释放能量多少等问题；9. 动物细胞表面的糖被主要作用是识别的功能；10. 胆固醇的作用及过高的危害；11. 人体缺钙的原因可能是摄取的食物中缺钙，也可能是食物中缺少
