麦当劳训练员手册完整版(共5页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上训练员必须熟悉餐厅所有工作站的工作标准;各个工作站训练负责人由各个工作站的训练员担任。训练员工作职责:1、训练其他的员工,使其成为一名优秀的服务员2、执行训练经理安排的训练工作3、对被训练人的成绩负责,并给予回馈4、能以身作则严格执行各个工作站的工作标准5、对在训练的员工给予正确的指导6、执行工作站的鉴定。餐厅每月训练流程:培训经理在设定每月的训练目标的时候,能应先分析餐厅本身的培训需求,根据餐厅不足做到有目的培训安排,尽可能地提高培训效率。餐厅训练需求通常情况:一、新进员工的训当有新进员工加入我们的团队时,这个员工可能对MZM一无所知,不管怎样,我们都应该给予MZM全面系统的培训,经过培训和鉴定。待其能够100%掌握MZM工作标准之后,才能够独立上岗。1、餐厅培训经理根据人员需求分析确定人员需求数量2、张贴招募启示3、培训经理面试应聘人员4、通知面试通过人员办理相关证件5、制定新进员工的培训计划,安排培训时间和人员6、与排班人员沟通,将培训

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