冷冻牛肉公司工程合同管理目录第一章 行业背景分析2第二章 工程合同管理6一、 监理合同的主要内容6二、 勘察合同的主要内容7三、 施工合同履行16四、 工程项目合同的特点47五、 工程项目合同管理的法律依据48第三章 宏观环境分析51第四章 公司简介52一、 基本信息52二、 公司简介52三、 公司主要财务数据53第五章 项目基本情况55一、 项目名称及投资人55二、 结论分析55第一章 行业背景分析冷冻牛肉，指的是通过预冷，使牛肉在零下18以下急冻数小时，深层牛肉温度起码达到零下6以下。牛肉中的绝大部分水分（80%以上）形成冰结晶，牛肉冻品的体积，在冻结后也会增大。以此，则可以大幅度延长牛肉冻品储存时间。我国冻牛肉行业产业链主要包括上游第一产业牛的养殖业以及饲料加工业；第二产业的低温及冷冻鲜肉，再经过物流、包装等链条，冻牛肉产品最终到达消费者终端。中国是人口大国，随着居民生活水平的提高，牛肉需求量进一步增加,牛肉在中国市场地位愈发重要。中国牛肉消费量增长迅速，
