1、课题 2化学元素与人体健康第十二单元 化学与生活氟斑牙氟骨病在贵州省毕节地区织金县普翁乡化 落村流行着这样一种病，从儿童到成人， 个个长着一副黄褐色的牙齿，而孩子一 旦长到成人，就会开始浑身骨头酸痛， 35岁以后， 76%的人就会出现腰无法直立，腿无法并拢，严重的甚至长期瘫痪在床，丧失劳动力直到死亡。 他们患的是氟斑牙及氟骨病，主要元凶是因为当地村民烧的粉煤中含有大量的氟化物。 佝偻病钙元素缺乏宇宙中的一切物质 化学元素组成人体 化学元素组成生长 发育 疾病 衰老 死亡 作用一生阅读课本 P92-93页并思考下列问题：1、自然界总共含有 100多种元素，组成人体元素约多少种？2、你知道人体中都
2、含有哪些元素吗 ?3、人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是什么 ?答：组成人体自身的元素约有 50多种 .答：有 11种 常量元素 O,C,H,N,Ca,P,K,S,Na,Cl,Mg), 其余为 微量元素 （Fe,Co,Cu,Zn,Cr,Mn,Mo,F,I,Se）。答：含量最多的元素是 氧（ O） ，质 量分数约 65%；含量最多的金属元素是 钙（ Ca） ，质量分数约 2%元素 氧O碳C氢H氮N钙Ca磷P钾 K硫 S钠Na氯Cl镁Mg质 量分数 % 65 18 10 3 2.0 1.0 0.35 0.25 0.15 0.15 0.05人体中一些化学元素含量以水、糖类、油脂、蛋白质、
3、维生素形式存在以无机盐形式存在含量 0.01%称为： 常量元素微量元素 含量 0.01%微量元素 铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等（ 11种）（ 40多种）常量元素： 钙（ Ca）存在：作用：摄入量过低的影响：摄入量过高的影响：99%存在于骨骼和牙齿中使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。幼儿及青少年：佝偻病、发育不良老年人：骨质疏松，易骨折。 身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良 影响视力和心脏功能1. 维生素 D对钙吸收的影响最大。2. 年龄越大，肠钙吸收越少，女性比男性更加明显 1.3. 脂肪摄入过多或脂肪吸收不良2.4. 运动 可增加钙的吸收3.5. 肠道 适宜 的 pH为 酸性4.
4、6. 饮食中 适宜的 钙磷比例： 2:1影响人体吸收钙的因素：对你有什么启发？温馨提示：1、适当服用维生素D2、多运动作用常量元素存在体内含量过低或高过的影响钠（ Na） 钾（ K）Na+形式 细胞 外 液K+形式 细胞 内 液Na+和 K+各自保持一定的浓度，对于维持人体内的水分和维持体液恒定的 pH有重要的作用，是人体维持正常生命活动的必要条件。长期出汗过多、腹泻等情况会发生钠缺乏症，造成生长缓慢、食欲减退、肌肉痉挛等。长期摄入过多的钠将导致高血压。 碱中毒、腹泻、糖尿病等情况会发生钾缺乏，造成心跳不规和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心搏停止。钠和钾在人体的存在及生理作用甲状腺肿大(俗称大脖子病)碘元素缺乏青海省某些地区及旧社会
