1、用心 爱心 专心 119 号编辑 1初三化学第六章第一节物质的溶解知识精讲一. 本周教学内容：第六章 第一节 物质的溶解二. 教学目标1. 掌握溶液的概念和特征。了解悬浊液、乳浊液的特征；2. 了解乳化作用的原理及生活中常见的现象；3. 固体物质溶于水，溶液的温度会发生的变化情况；4. 培养学生细心的好习惯，使学生对生活充满乐观的态度；5. 让学生养成积极探索、勇于创新的好习惯。重点：1. 了解溶液的概念与特征，溶液的微观知识；2. 认识乳化现象及其在生活中的应用；3. 认识溶解现象及其在生活中的应用。难点：从微观上认识溶液、乳化。三. 具体内容在日常生活和生产中，人们经常需要将一种物质分散到
2、另一种物质中。物质在分散过程中会产生哪些现象？水溶液的性质与纯水的性质有哪些不同？1、物质在水中的分散（1）溶液探究实验实验 实验现象 现象解释高锰酸钾加入水中形成均匀、透明、紫色的液体，高锰酸钾在水中逐渐消失食盐加入水中形成均匀、透明、无色的液体，食盐晶体逐渐消失蔗糖加入水中形成均匀、透明、无色的液体，蔗糖晶体逐渐消失高锰酸钾是由离子构成的，食盐也是由离子构成的，而蔗糖是由蔗糖分子构成的。将它们放入水中，在水分子的作用下，它们以离子或分子形式分散到水中。这些微粒是肉眼看不到的，所以消失了，得到均匀透明的液体泥土加入水中泥土以细小的固体颗粒形式分散到水中，得到浑浊液体。静置一会儿，泥土的小颗粒
3、下沉食用油加入水中食用油以细小的液滴形式分散到水中，得到浑浊液体。静置一会儿，食用油浮在水面上泥土或食用油不能溶解在水中，振荡后就以固体颗粒或液滴形式分散到水中，得到浑浊液，且不均匀、不稳定（2）溶液、悬浊液、乳浊液物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中形成均一、稳定的混合物叫溶液；物质以细小的固体颗粒分散在水中形成的不均一、不稳定的混合物叫悬浊液；物质以小液滴分散在水中形成的不均一、不稳定的混合物叫乳浊液。物质的溶解：物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程（3）溶液的特征均一性：溶液各处密度、浓度一样，性质相同。用心 爱心 专心 119 号编辑 2稳定性：只要外界条件不变，
4、不会出现分层或沉淀现象。（4）乳化油脂的洗涤方法一：用能溶解油脂的物质（如汽油） ；方法二：用乳化方法。乳化：油脂难溶于水，在它与水的混合物中加入一些洗洁精能使油脂分散成细小的液滴均匀悬浮于水中形成乳浊液，再随水漂走；乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质；乳化作用：乳化剂所起的作用；乳化的应用。（5）物质溶解时的温度变化温度变化 其它物质溶解硝酸铵 温度降低 氯化铵溶解氯化钠 温度变化不大溶解氢氧化钠 温度升高 生石灰、浓硫酸（6）影响物质溶解速度的因素温度：一般情况下，温度越高，溶解速度越快（熟石灰除外） ；固体颗粒大小：颗粒越小，溶解速度越快；搅拌：可以加快溶解速度。2、水
5、溶液的某些性质（1）溶液与水的性质的比较凝固点（） 导电性水 0 不导电蔗糖溶液 -3 不导电食盐溶液 -5 导电（2）水溶液的某些性质固体物质溶于水，使水的沸点升高、凝固点降低；某些固体的物质，在水中溶解时能生成自由移动的离子，所以这些物质的水溶液可以导电。例 1、请你各举出一个实例，说明下列有关溶液的叙述是错误的。（1）溶液一定是无色的；（2）均一、稳定的液体都是溶液；（3）溶液中的溶质一定是固体。答案：（1）硫酸铜溶液（2）水（3）盐酸例 2、下列各组物质分别混合，经搅拌后得到的不属于溶液的是（ ）A. 酒精中放碘的晶体 B. 水中放入蔗糖C. 水中放入细沙 D. 汽油中放入植物油答案：
6、C例 3、向足量稀硫酸中加入适量铁粉，下列图像能正确表示其变化情况的是（ ）用心 爱心 专心 119 号编辑 3答案：C例 4、已知硫酸和氢氧化钡能发生如下反应H2SO4+Ba(OH)2=BaSO4+2H 2O ，向稀硫酸溶液中逐滴加入氢氧化钡溶液直至过量，请你推测，溶液导电性随加入氢氧化钡溶液的量变化的图象正确的是（ ）答案：C（答题时间：40 分钟）一、选择题1. 下列物质为“无色溶液”的是（ ）A. 白酒 B. 牛奶 C. 碘酒 D. 蒸馏水2. 溶液的基本特征是（ ）A. 含有溶质和溶剂 B. 其组成中一定含有水C. 具有无色及透明性 D. 具有均一性和稳定性3. 蔗糖水是溶液，原因是
7、（ ）A. 两种物质组成的 B. 无色透明的液体C. 加热至沸腾也不分解 D. 蔗糖分子均匀分散在水中4. 溶液一定是：无色 均一 稳定 纯净物 混合物 A. B. C. D. 5. 下列物质属于纯净物的是（ ）A. 矿泉水 B. 自来水 C. 蒸馏水 D. 汗水6. 厨房里的下列物质在寒冷的冬天最容易结冰的是（ ）A. 食醋 B. 蒸馏水 C. 酱油 D. 自来水7. 下列适量物质溶于水后，可以造成溶液温度显著下降的是 A. NH4NO3 B. NaCl C. 蔗糖 D. 浓硫酸8. 下列不属于溶液的用途的是（ ）A. 医疗上用的生理盐水 B. 用熟石灰粉配制成喷涂墙壁的涂料C. 摔伤后涂擦
8、在伤口处的紫药水 D. 家庭里用做调味的白醋9. 在生产、生活中，常见的一些物质里属于乳浊液的是（ ）A. 牛奶 B. 生理盐水 C. 眼药水 D. 白酒10. 下列各组物质，只用水不可以鉴别出来的是（ ）A. 食盐固体 碳酸钙固体 高锰酸钾固体B. 氢气 氧气 二氧化碳C. 汽油 酒精 浓盐酸用心 爱心 专心 119 号编辑 4D. 氢氧化钠固体 氢氧化钙固体 氯化钾固体二、填空题11. 在通常情况下，我们把一种物质的 或 均匀 到另一种物质中的过程，叫做溶解。12. 把下列物质：面粉面碱植物油蔗糖高锰酸钾酒精细沙汽油分别放入水中，充分搅拌，可得到溶液的有 ，乳浊液的有 。13. 某些固体物
9、质溶于水时，溶液的温度会发生变化。把氯化钠、硝酸铵和氢氧化钠三种物质溶于水，使溶液温度明显降低的是 ，使溶液温度明显升高的是 ，溶液温度基本保持不变的是 。14. 铜、铁、铝等金属能够导电是因为 ，某些物质的水溶液如氢氧化钠溶液、稀盐酸、食盐溶液等能够导电是因为 。而糖水、酒精溶液等不能导电是因为 。15. 向盛有少量水的试管中滴加几滴植物油，充分振荡后静置，现象是 ；若再向其中加一点肥皂水充分振荡，现象是 。三、简答题16. 用汽油或洗涤剂都能除去衣服上的油污。试分析二者的原理是否相同。17. 你能用几种方法区分食盐溶液与蔗糖溶液？18. 请你设计一个实验用以证明水中溶解了某些物质后导电性会
10、增强，并画出简单的电路图。 （提供的仪器有开关、导线、灯泡、学生电源、石墨电极，药品任选）四、实验题19. 电解水时，常常在其中加入一些氢氧化钠溶液或稀硫酸，这是为什么呢？用心 爱心 专心 119 号编辑 5参考答案http:/一、选择题1 2 3 4 5 6 7 8 9 10A D D D C B A B A B二、填空题11. 分子、离子、分散12. 、13. 硝酸铵、氢氧化钠、氯化钠14. 有自由移动的电子、有自由移动的离子 、没有自由移动的带电粒子 15. 静置时，油层聚集在一起并浮在上面；油层分散成小液滴悬浮在水中三、简答题16. 汽油作溶剂，溶解了油污，形成了溶液。而洗涤剂不能完全溶解油污，但起到乳化作用，将原来的植物油分散成无数细小液滴而不集成大的油珠。这些细小的液滴能随着水流走。17. 可用尝味道、测试导电性等18. 用所提供的开关、导线、灯泡、学生电源等组成一个回路，然后把石墨电极放入选定的溶液并接入回路，闭合开关，看灯泡是否发光四、实验题19. 因为纯净的水是不能导电的，不能被电解，所以要加入少量的氢氧化钠或稀硫酸以增强导电性
