精选优质文档-倾情为你奉上 食品质量提升方案（油炸红薯片）围绕“让人民群众吃得放心、用得安心。”这一目标，我局进一步提高认识、强化六项措施，扎扎实实地抓好食品质量提升工作。（一）落实责任，强化监管职责 继续坚持以责任落实推动工作落实，“一把手负总责、主管局长为第一责任人”的监管责任体系，进一步明确监管部门责任区域，明确监管责任人，定机制、立方案、建制度，狠抓工作落实。（二）加强基础工作，完善食品监管的保证体系 加大巡查监管力度，健全完善全区食品企业动态质量档案，做到清晰的掌握食品生产企业的详细情况，对食品生产企业的主导产品、生产状况了如指掌、熟练掌握。在此基础上，定期对食品生产企业质量安全状况进行分析，为政府加强食品安全监管提供可靠性参考。（三）加强监督管理，强化企业主体自律机制 突出食品生产单位主体责任，加大对食品生产单位的监督检查力度和群众举报的后处理力度，严厉打击违法违规行为。通过监管，进一步强化食品生产单位主体责任意识和风险意识。督促企业加强自律，规范行为
