精选优质文档-倾情为你奉上 食堂承包经营方案策划书 陕西尚善餐饮管理有限公司 陕西尚善餐饮管理有限公司 是一家经工商注册,专业经营承包大型酒店、餐厅的厨房管理工作、以及学校医院企业单位等食堂承包管理,本着对合作单位诚信、务实、互惠的原则,凭借多年的经营管理经验,已建立科学有效的经营管理体系,培养出了自己的强大、多样、优秀的厨师队伍 及优秀的管理人才,以科学的管理模式,精湛的烹饪技术,为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。 一、我们的经营方针以服务学生为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;听从校方的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按食品卫生法,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满意。二、我们的管理措施1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。2、严
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