冷冻牛肉公司建设工程合同管理目录第一章 行业背景分析3第二章 宏观环境分析7第三章 建设工程合同管理13一、 工程勘察合同管理13二、 工程设计合同管理21三、 FIDIC施工合同条件28第四章 公司基本情况37一、 公司简介37二、 核心人员介绍37第五章 项目基本情况39一、 项目名称及建设性质39二、 项目承办单位39三、 项目实施的可行性40四、 项目建设选址41五、 建筑物建设规模41六、 项目总投资及资金构成42七、 资金筹措方案42八、 项目预期经济效益规划目标42九、 项目建设进度规划43第一章 行业背景分析冷冻牛肉，指的是通过预冷，使牛肉在零下18以下急冻数小时，深层牛肉温度起码达到零下6以下。牛肉中的绝大部分水分（80%以上）形成冰结晶，牛肉冻品的体积，在冻结后也会增大。以此，则可以大幅度延长牛肉冻品储存时间。我国冻牛肉行业产业链主要包括上游第一产业牛的养殖业以及饲料加工业；第二产业的低温及冷冻鲜肉，再经过物流、包装等链条
