奶酪公司工程环境管理目录第一章 行业背景分析2第二章 工程项目环境管理4一、 绿色施工4二、 绿色设计8第三章 宏观环境分析12第四章 项目概况14一、 项目概述14二、 项目总投资及资金构成15三、 资金筹措方案15四、 项目预期经济效益规划目标16五、 项目建设进度规划16第五章 公司简介17一、 基本信息17二、 公司简介17三、 公司主要财务数据18第一章 行业背景分析奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。全球来看，法国、新西兰、美国等国家以原制奶酪为主，占比约80-90%，日本、韩国原制奶酪占比在40-50%左右，而我国奶酪消费仍处于起步阶段，以再制奶酪为主，占比达80%。和成熟国家相比，美欧人均奶酪消费量超过10kg、韩国2.2kg、日本1.8kg，我国的人均奶酪消费量仍然偏低，对标饮食习惯相近的日韩来看，尚有10倍左右
