1、2化学实验与科学探究中国古代的炼丹设备西方 18世纪中叶的化学实验室炼丹、炼金术对化学实验的贡献： 发明化学实验器具 发明合成物质的有效方法 发明分离物质的方法，如过滤、蒸馏等化学实验途径： 实验作用： 发现、验证化学原理观察现象记录现象、数据、结果科学分析 做出结论一、对蜡烛及其燃烧的探究背景知识：二氧化碳气体能使澄清石灰水变浑浊问题：观察方法？反应前 变化中 反应后反应物的色 态 味 光 热 色 烟 雾气 能量变化生成物的色 态 味 物理变化1、石蜡的 “三态 ”变化，固体 液体 蒸气，是什么变化？化学变化2、石蜡燃烧生成二氧化碳和水是什么变化？ 没有新物质生成 有新物质生成探究步骤 对
2、现 象 的 观 察 、 描 述 和 记 录点燃前燃着时熄灭后对蜡烛及其燃烧的探究蜡烛由石蜡和棉线烛芯组成，白色、固体、圆柱形、质软、手感滑腻、轻微气味、不溶于水、密度比水小。 点燃蜡烛，起初火焰较小，逐渐变大，黄白色火焰分三层 （外焰、内焰、焰心） ，外焰与空气充分接触，燃烧充分，最明亮，温度最高。焰心温度最低。干冷的烧杯罩在火焰上方，内壁出现水雾；生成气体使石灰水变浑浊。有白烟且可 燃烧。文字表达式：石蜡氧气 二氧化碳水点燃讨论：通过探究，你认为化学实验中应关注那些方面？1、 关注物质的性质2、 关注物质的变化3、关注物质的变化过程及其现象练习1.用于检验二氧化碳气体的物质是 （ ）A 水 B 白酒 C 食盐水 D 澄清的石灰水2.蜡烛在空气中燃烧，生成的物质是 （ ）A 氧气 B 二氧化碳 C 水 D 二氧化碳和水D 必须记住D
