精选优质文档-倾情为你奉上*酒店HACCP手册This Manual includes the Procedures and Attachments. It has been reviewed and approved by:_Date _General Manager, George Chiu ,CP ZGC目录页码1目的和范围32程序42.1食品安全政策42.2HACCP 小组52.3管理层回顾112.4.1产品描述原材料122.4.2产品描述制成产品242.5产品预期使用和预期消费者302.6xxx凱悅厨房平面图312.7加工流程图34
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